O que é o Sistema Digestório.

O sistema digestório é responsável pela transformação dos alimentos em nutrientes, que são utilizados pelas células para a manutenção do metabolismo, realiza o conjunto de transformações sobre os alimentos ingeridos, fenômeno denominado digestão. Esse processo é realizado por enzimas, sendo os principais nutrientes obtidos: sais minerais, aminoácidos, ácidos graxos, glicerol, glicose e frutose. Ele é constituído pelo tubo digestório e glândulas anexas(salivares, fígado e pâncreas), sendo formado pela boca, faringe, esôfago, estômago, intestino grosso e intestino delgado.

Intestino Delgado.

Ele é responsável pela produção de enzimas como: peptidase (digestão de proteínas), maltase (digere a maltose), lactase (digere a lactose) e a sacarase (digere a sacarose). A superfície interna do intestino, apresenta inúmeros dobramentos, chamadas vilosidades, que aumentam a superfície de absorção intestinal. As membranas das células do que constituem a parede intestinal apresentam, dobrinhas ainda menores – microscópicas - denominadas microvilosidades. O intestino delgado também absorve a água ingerida, os íons e as vitaminas. Ele se divide em duodeno, jejuno e íleo.

  • Duodeno: É o local onde o suco pancreático neutraliza acidez do quimo e faz a digestão de proteínas, de carboidratos e onde começa a ação da bile, atacando a quimo e a transformando em quilo.
  • Jejuno: Começa a absorção dos nutrientes. Faz continuação ao duodeno.
  • Íleo: É o último segmento do intestino delgado que faz continuação ao jejuno.

Intestino grosso.

É dividido em 4 partes: ceco (cecum), cólon , apêndice e o reto. É o local de absorção de água. Ocorre a lubrificação das fezes, facilitando seu trânsito e eliminação pelo ânus. Fortíssimas ondas peristálticas, denominadas ondas de massa, ocorrem eventualmente e são capazes de propelir o bolo fecal, que se solidifica cada vez mais, em direção às porções finais do tubo digestório: os cólons, sigmóide e reto.
  • Apêndice: É uma pequena extensão tubular terminada em fundo cego.
  • Ceco: É a porção inicial do intestino grosso, segmento de maior calibre, que se comunica com o íleo. Para impedir o refluxo do material proveniente do intestino delgado, existe uma válvula localizada na junção do íleo com o ceco - válvula ileocecal.
  • Cólon: É a região intermediária, um segmento que se prolonga do ceco até o ânus.
  • Reto: É a parte final do tubo digestivo e termina-se no canal anal. Ele possui geralmente 3 pregas em seu interior e é uma região bem vascularizada.

Boca.

É na boca onde ocorre o processo de mastigação que junto da salivação, secreção das glândulas salivares (água, muco e enzima), degradam o amido, ação da ptialina (que inicia o processo de digestão dos carboidratos presente no alimento), em maltose

Ânus.

O ânus Controla a saída das fezes, localizado na extremidade do intestino grosso.

Esôfago.

É o canal de passagem aonde o bolo alimentar é empurrado por meio de contrações musculares até o estômago.

Faringe.

É a porção da anatomia que conecta o nariz e a boca, à laringe e ao esôfago. É um canal comum ao aparelho digestório e ao aparelho respiratório. De modo geral entre os mamíferos a faringe é ponto de encontro entre estes dois aparelhos. Na faringe ocorre o fenômeno da deglutição, em que a epiglote fecha a laringe, impedindo que alimentos cheguem à traquéia. Em seguida o alimento desce para o esófago.

Estômago.


É um órgão presente no tubo digestivo, situado logo abaixo do diafragma, mais precisamente entre o esôfago e o duodeno. Nele, os alimentos são pré-digeridos e esterilizados, a fim de seguirem para o intestino, onde são absorvidos. É no interior do estômago que se encontram as glândulas gástricas que produzem o suco gástrico. No estômago, o suco gástrico é envolvido nos alimentos em digestão, através dos movimentos peristálticos, e o bolo alimentar é transformado em quimo.

Glândulas Anexas.

As GLÂNDULAS SALIVARES estão ao redor da boca humana e produzem a saliva, cuja função é de transformar amido em produtos mais simples e inicia o processo digestivo. A saliva também contém anticorpos protéicos que destroem as bactérias presentes na boca inclusive as que provocam as cáries dentárias. O próprio fluxo salivar remove as bactérias e as partículas alimentares que poderiam servir de substratos para estes organismos patogênicos.
  • A glândula parótida é a maior das três glândulas salivares pares. Localiza-se entre o ângulo da mandíbula e à base do cranio.A maior parte da saliva serosa é produzida pela parótida.
  • A glândula submandibular é uma glândula salivar que localiza-se abaixo da mandíbula. Produz a maior parte da saliva total liberada na boca.
  • As glândulas sublinguais são glândulas salivares que têm forma de uma pequena amêndoa, situada no o assoalho da boca. É uma glândula de secreção puramente mucosa e morfologicamente é uma glândula mista.


O FÍGADO, que pesa cerca de 1.400g, armazena substâncias, como glicose (convertida em glicogênio), ferro e vitaminas; sintetiza proteínas; inativa produtos tóxicos; metaboliza e elimina resíduos gerados no próprio corpo (como a uréia , o ácido úrico e o ácido lácteo). Bile ou Bílis, é um fluido produzido pelo fígado, armazena-se na vesícula biliar e atua na digestão de gorduras, de alguns alimentos e na absorção de substâncias nutritivas da dieta ao passarem pelo intestino. A bile é excretada pelo fígado, segue pelos ductos biliares, passa à vesícula, indo ao intestino, onde emulsiona as gorduras; sua coloração geralmente é amarela, apresentando uma tonalidade esverdeada.






O PÂNCREAS produz o suco pancreático, lançando no interior do intestino delgado, além de hormônios, como a insulina e o glucagon.O suco pancreático é uma secreção produzida pelo pâncreas que atua no processo digestivo e, através do ducto pancreático é lançado na cavidade do duodeno. O pH do suco pancreático oscila entre 8 e 8,3. Sua secreção digestiva é responsável pela hidrólise da maioria das moléculas de alimento, como carboidratos, proteínas, gorduras e ácidos nucléicos.

O Caminho da Digestão.

Na boca ocorre a mastigação, trituração dos alimentos pelos dentes, mistura e formação do bolo alimentar pela língua (digestão mecânica). A secreção da saliva, rica em amilase, tem a função de lubrificar o alimento para facilitar sua deglutição (engolir) e inicia a digestão química do amido por ação enzimática da amilase salivar (ptialina).
A partir da boca, impulsionado pela língua (deglutição), o alimento desloca-se para a faringe e a seguir para o esôfago, que possui paredes musculares e de cujas as contrações resultam os movimentos peristálticos, que movimentam os alimentos para o estomago. O alimento atinge o estômago por meio da válvula cárdia, que impede seu refluxo para o esôfago durante as contrações estomacais. No estômago, o bolo alimentar é misturado ao suco gástrico por contrações involuntárias de suas paredes musculares, formando-se o quimo. Nele ocorre a digestão enzimática (química). A principal enzima encontrada no suco gástrico é a pepsina, embora ele também seja composto por ácido clorídrico, água e muco.
Após a formação do quimo, o alimento passa do estomago para o intestino através do piloro, válvula que impede seu refluxo. O quimo atinge a porção anterior do intestino delgado (duodeno), onde a digestão enzimática do alimento ocorre, passando para a porção intermediaria do intestino (jejuno), onde ocorre a absorção dos nutrientes e, finalmente, restando apenas água, sais minerais e restos alimentares não digeridos, passa para a porção terminal do intestino delgado (íleo) onde ocorre a absorção de água e sais minerais.
Os restos alimentares e parte da água e sais minerais não absorvidos no íleo vão para o intestino grosso ( cólon ascendente, transverso, descendente e sigmóide), onde se forma o bolo fecal até atingirem o resto e, através do ânus, o meio externo, sob forma de fezes.

Dez dicas para uma digestão saudável.

Não são poucas as pessoas que se queixam de mal-estar, "queimação no estômago" e coisas do gênero. Quem sofre com esse tipo de problema acaba perdendo um pouco do prazer que proporciona uma boa refeição. Isso sem falar que, se você está se sentindo mal durante a digestão é porque algo não está funcionado bem no seu organismo.
A Federação Brasileira de Gastroenterologia
lista dez dicas para você ter uma boa digestão. Confira, siga e aprenda a comer direito.
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Nunca tome medicamento sem orientação médica
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Bom senso na hora de comer
· Refeições nos horários e ambiente corretos
· Não fique muito tempo em jejum
· O cochilo depois do almoço está vetado
· Frutas, verduras e legumes sempre fazem bem
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Lados bom e ruim do leite
· Cigarro nem pensar
· Atenção para as bebidas alcoólicas
· O cafezinho depois do almoço